Château & Domaine
Etikette & Recht
Château (Bordeaux) und Domaine (Burgund) bezeichnen ein Weingut, das eigene Reben bewirtschaftet. Ein Schloss muss nicht dahinterstehen — der Begriff ist ein Herkunftsversprechen, keine Architektur. Fürs Kleingedruckte: «Mis en bouteille au château/domaine» heisst auf dem Gut abgefüllt.
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