Xarel·lo
Traubensorten
Die katalanische Sorte mit dem besonderen Punkt im Namen — auch Xarello geschrieben. Zusammen mit Macabeo und Parellada bildet sie das klassische Cava-Trio und liefert darin Rückgrat, Säure und Struktur. Zunehmend auch solo unterwegs: als eigenständiger, salzig-frischer Weisswein aus dem Penedès.
Verwandte Begriffe