QbA & Prädikatswein
Etikette & Recht
Das deutsche System kurz erklärt: QbA ist Qualitätswein aus einem bestimmten Anbaugebiet — solide Basis, Anreicherung erlaubt. Prädikatswein trägt Reifegrade: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Trockenbeerenauslese — ohne Anreicherung. Je höher das Prädikat, desto reifer das Traubengut — nicht zwingend süsser.