Bio & biodynamisch
Rebberg & Traube
Bio heisst: keine synthetischen Spritz- und Düngemittel im Rebberg, kontrolliert und zertifiziert. Biodynamisch geht weiter und arbeitet mit eigenen Präparaten und dem Betrieb als Kreislauf (Labels wie Demeter). Über die Qualität im Glas entscheidet am Ende trotzdem das Handwerk.
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