Tempranillo
Traubensorten
Spaniens grosse Rote — eine Sorte mit vielen Pässen: Tinto Fino und Tinta del País in Ribera del Duero, Cencibel in La Mancha, Ull de Llebre in Katalonien, in Portugal Tinta Roriz oder Aragonez. Der Name kommt von «temprano», früh — sie reift vor den anderen. Rote Beeren, Leder, Tabak; das Rückgrat von Rioja und Ribera del Duero.