Syrah
Traubensorten
Syrah und Shiraz sind dieselbe Sorte — in Frankreich Syrah, in Australien Shiraz. An der nördlichen Rhone (Côte-Rôtie, Hermitage) gibt sie Pfeffer, Veilchen und dunkle Frucht; als Shiraz wird sie wärmer und üppiger. Und weil das Wallis klimatisch die Rhone fortsetzt, gedeiht sie auch dort prächtig.