Chenin Blanc
Traubensorten
Die Verwandlungskünstlerin der Loire — in Südafrika, ihrer zweiten Heimat, Steen genannt. Chenin Blanc kann alles: knochentrocken in Savennières, edelsüss in Vouvray, dazu feine Schaumweine. Hohe Säure, Aromen von Quitte und Honig — und eine Lagerfähigkeit über Jahrzehnte.
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